Fråga:
Mina tepåsar har gått ut, kan jag fortfarande använda dem?
TheXed
2010-12-05 00:53:49 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Denna låda med te har ett utgångsdatum som har gått men jag skulle vilja veta om jag fortfarande kan använda den. Vad tycker du?

Något om te som i ordentligt te i påsar och torkad frukt eller örtte "te" som också kommer i tepåsar (och kan ha förstöringsrisker, t.ex. mögel) som är uppblåsbara här är oroande ....
Det enda skadliga sättet att te kan förstöra är mögel, och du kan lätt upptäcka det. När den åldras tappar den arom och smak gradvis men blir aldrig skadlig.
åtta svar:
Aaronut
2010-12-05 01:14:33 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Tepåsar kommer att vara bra i minst ett år i skafferi, men även långt efter det är de fortfarande säkra att konsumera. De kan bara ändra färg eller smak.

Om ditt te har ett utgångsdatum är det bara för bästa kvalitet, inte säkerhet. Jag har personligen hittat tepåsar som sitter på baksidan av skafferiet som var mer än 3 år gamla, förpackningen hade till och med börjat blekna och teet var fortfarande bra. Jag var tvungen att branta den lite längre.

Det beror mycket på förpackningen - om de inte är individuellt förseglade kan de ha tappat mycket mer av sin smak.
@Jefromi: Ändå betyder det bara att du måste branta dem längre för att få samma smak. Liksom gamla kryddor - om de inte har hållits ordentligt (dvs. i frysen) kan du behöva öka mängden.
Yup, du får aldrig matförgiftning av te. Det kommer dock att bli intetsägande eftersom alla kommer ut efter några år. Grönt och Oolong te lider särskilt av detta.
Det äldsta teet jag smakat var ungefär 32 år gammalt, väl äldre än jag är. Den förvarades i en förseglad metallbox och förutom att den hade en metallisk smak - det var helt bra.
Pauly
2013-02-13 22:34:45 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Min granne gav mig några gamla lådor te som hon inte skulle använda. Jag använder dem för att göra iste. När jag kastade ut en av lådorna upptäckte jag att den var bäst om den användes senast 1997! Den kannan smakade lite men det var inte hemskt.

Det här är en bra punkt: smaken kanske inte bara är svagare; det kunde ha plockat upp dofter från andra saker, och olika komponenter i den ursprungliga smaken kan försämras i olika takt, så även med längre brottning kanske det inte smakar detsamma.
Suphak
2013-02-16 14:08:16 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Det är roligt att se västerlänningar fråga "när går te av?" Svar --- det gör det inte.

Här i Asien dricker många människor te som är år gamla, inklusive kineserna som har ett te som är mer än 20 år gammalt och är mycket önskat och mycket dyrt att köpa.

Te "går inte". Den torkas, så som alla torkade örter. Som någon annan sa kan du behöva branta det lite längre men det kommer aldrig att skada dig.

Sluta tro på all denna hype om "sell bye" -datum. Det är därför så mycket mat slösas bort i väst. För ren vinst. Inget mer.

Jag skulle säga att det inte är exakt för "ren vinst i väst", men det finns andra skäl där. Beroende på hur teet produceras / industrialiseras kan det förlora kvalitet, som sagt tidigare. Beroende på förvaring kan det bli mögel. Och alla typer av produkter kan antingen verkligen upphöra eller förlora kvalitet, vad de flesta märken verkligen vill undvika - du vill inte att någon ska länka en lågkvalitetsprodukt till ditt varumärke bara för att det inte hade något utgångsdatum och konsumenten låt det upphöra att gälla. Nästa svar pekar till och med ett så kallat östgrönt te med utgångsdatum, så ... det är inte en _ väst_ sak att slösa mat.
Coco
2012-09-19 19:00:45 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Ja, det borde vara bra. Jag dricker japanskt grönt te just nu som har lagrats i tätt burk. Det löpte ut 2009. Jag hörde att grönt te är okej att dricka efter att det gick ut när jag var i Japan. Smaken är dock definitivt inte den bästa om du känner till den verkliga smaken. De föreslår att du håller dem i FRYSER om du kan.

Att hålla te i frysen anses i allmänhet vara en dålig idé om du inte vakuumförpackar det. Vatten som kondenserar på bladen under frysning kan få dem att mögla när de väl tagits ur frysen.
Linji
2010-12-05 08:04:58 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Liknar kommentarerna ovan om "friskhet" te förlorar sina medicinska egenskaper när det åldras. Om du vill dricka grönt te för dess hälsofördelar är kvaliteten viktig. Grönt te som är mer än 6 månader gammalt har en signifikant minskning av mängden nyttiga antioxidanter som kroppen kan absorbera. Personligen är jag ett stort fan av löst löv, men om du ska dricka något märke med påsar är min röst för Mighty Leaf. De är stora med smak och hög kvalitet.

Om du letar efter kreativa idéer om hur du använder gammalt te har jag hört att de gör bra gödselmedel och också har hört talas om människor som använder dem som luftfräschare i sina strumplådor.

Pam
2012-11-30 07:17:58 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Jag tror att de nu sätter ut det berömda ordet Profit. Tänk tillbaka, när vi var barn fanns det ordet inte. Jag håller med om möjligheten att smaken kan ändras, men bortskämd, nej!

Echo says Reinstate Monica
2010-12-05 01:01:31 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Min gissning skulle vara ja. Även om de kanske inte är lika smakrika.

Jag har aldrig sett några utgångsdatum på te förut, jag måste titta på mina tepåsar när jag kommer hem. Jag har haft dem ett tag.

Jag måste också kontrollera mina, jag har aldrig märkt ett utgångsdatum på tepåsar.
Utgångsdatumet är faktiskt på lådan, inte de enskilda väskorna ....
Så du behåller dem bara och kastar lådan; på det sättet går de aldrig ut! ;-)
Lisa at Teasenz.com
2019-06-08 20:50:11 UTC
view on stackexchange narkive permalink

I allmänhet upphör te, liksom andra torra örter, inte riktigt, men kan förlora smak och arom. Så även om din tepåse kanske inte smakar bra, bör det ändå vara ok att konsumera, om tepåsen inte har kommit i kontakt med för mycket fuktighet. Endast med hög luftfuktighet kan de torra bladen absorbera det och utveckla mögel.

Grönt te, färskt vitt te
Grönt te och färskt vitt te kan försämras snabbare. Det beror på att det innehåller mer vatten i förhållande till andra teer, och därför oxiderar bladen och ändrar färg. Grönt te bör helst konsumeras inom 6 månader. Om du inte kan rekommendera jag att dela upp den i flera påsar. Lämna sedan en påse i skåpet och förvara resten i frysen för att bevara smaken i upp till två år.

Svart te, oolongte
Å andra sidan. , te som svart te, har mycket lite vatteninnehåll kvar och kommer därför att hålla längre. När du förvarar den i en lufttät burk kommer du förmodligen att kunna hålla smaken frisk i två år.

Vitt te, pu erh te
Pu erh te (och andra mörka teer) såväl som åldrade vita teer upphör inte riktigt, men förbättras i smak på grund av dess åldringsförmåga . För pu erh, ju äldre desto bättre, medan det för äldre vitt te, det ska vara bäst runt 7 års åldrande. Detta beror dock på de specifika lagringsförhållandena.

Om du är intresserad av alla faktorer som är viktiga för att lagra te kan du läsa min guide: hur man förvarar löst lövte. Det handlar om lagring av löst bladte, men samma principer gäller faktiskt också för tepåsar.



Denna fråga och svar översattes automatiskt från det engelska språket.Det ursprungliga innehållet finns tillgängligt på stackexchange, vilket vi tackar för cc by-sa 2.0-licensen som det distribueras under.
Loading...