Denna låda med te har ett utgångsdatum som har gått men jag skulle vilja veta om jag fortfarande kan använda den. Vad tycker du?
Denna låda med te har ett utgångsdatum som har gått men jag skulle vilja veta om jag fortfarande kan använda den. Vad tycker du?
Tepåsar kommer att vara bra i minst ett år i skafferi, men även långt efter det är de fortfarande säkra att konsumera. De kan bara ändra färg eller smak.
Om ditt te har ett utgångsdatum är det bara för bästa kvalitet, inte säkerhet. Jag har personligen hittat tepåsar som sitter på baksidan av skafferiet som var mer än 3 år gamla, förpackningen hade till och med börjat blekna och teet var fortfarande bra. Jag var tvungen att branta den lite längre.
Min granne gav mig några gamla lådor te som hon inte skulle använda. Jag använder dem för att göra iste. När jag kastade ut en av lådorna upptäckte jag att den var bäst om den användes senast 1997! Den kannan smakade lite men det var inte hemskt.
Det är roligt att se västerlänningar fråga "när går te av?" Svar --- det gör det inte.
Här i Asien dricker många människor te som är år gamla, inklusive kineserna som har ett te som är mer än 20 år gammalt och är mycket önskat och mycket dyrt att köpa.
Te "går inte". Den torkas, så som alla torkade örter. Som någon annan sa kan du behöva branta det lite längre men det kommer aldrig att skada dig.
Sluta tro på all denna hype om "sell bye" -datum. Det är därför så mycket mat slösas bort i väst. För ren vinst. Inget mer.
Ja, det borde vara bra. Jag dricker japanskt grönt te just nu som har lagrats i tätt burk. Det löpte ut 2009. Jag hörde att grönt te är okej att dricka efter att det gick ut när jag var i Japan. Smaken är dock definitivt inte den bästa om du känner till den verkliga smaken. De föreslår att du håller dem i FRYSER om du kan.
Liknar kommentarerna ovan om "friskhet" te förlorar sina medicinska egenskaper när det åldras. Om du vill dricka grönt te för dess hälsofördelar är kvaliteten viktig. Grönt te som är mer än 6 månader gammalt har en signifikant minskning av mängden nyttiga antioxidanter som kroppen kan absorbera. Personligen är jag ett stort fan av löst löv, men om du ska dricka något märke med påsar är min röst för Mighty Leaf. De är stora med smak och hög kvalitet.
Om du letar efter kreativa idéer om hur du använder gammalt te har jag hört att de gör bra gödselmedel och också har hört talas om människor som använder dem som luftfräschare i sina strumplådor.
Jag tror att de nu sätter ut det berömda ordet Profit. Tänk tillbaka, när vi var barn fanns det ordet inte. Jag håller med om möjligheten att smaken kan ändras, men bortskämd, nej!
Min gissning skulle vara ja. Även om de kanske inte är lika smakrika.
Jag har aldrig sett några utgångsdatum på te förut, jag måste titta på mina tepåsar när jag kommer hem. Jag har haft dem ett tag.
I allmänhet upphör te, liksom andra torra örter, inte riktigt, men kan förlora smak och arom. Så även om din tepåse kanske inte smakar bra, bör det ändå vara ok att konsumera, om tepåsen inte har kommit i kontakt med för mycket fuktighet. Endast med hög luftfuktighet kan de torra bladen absorbera det och utveckla mögel.
Grönt te, färskt vitt te
Grönt te och färskt vitt te kan försämras snabbare. Det beror på att det innehåller mer vatten i förhållande till andra teer, och därför oxiderar bladen och ändrar färg. Grönt te bör helst konsumeras inom 6 månader. Om du inte kan rekommendera jag att dela upp den i flera påsar. Lämna sedan en påse i skåpet och förvara resten i frysen för att bevara smaken i upp till två år.
Svart te, oolongte
Å andra sidan. , te som svart te, har mycket lite vatteninnehåll kvar och kommer därför att hålla längre. När du förvarar den i en lufttät burk kommer du förmodligen att kunna hålla smaken frisk i två år.
Vitt te, pu erh te
Pu erh te (och andra mörka teer) såväl som åldrade vita teer upphör inte riktigt, men förbättras i smak på grund av dess åldringsförmåga . För pu erh, ju äldre desto bättre, medan det för äldre vitt te, det ska vara bäst runt 7 års åldrande. Detta beror dock på de specifika lagringsförhållandena.
Om du är intresserad av alla faktorer som är viktiga för att lagra te kan du läsa min guide: hur man förvarar löst lövte. Det handlar om lagring av löst bladte, men samma principer gäller faktiskt också för tepåsar.